Масленица - славянский праздник, который сохранился с
языческих времен. В 2011 году масленичная неделя проходит с 28 февраля по 6
марта. В это время принято провожать зиму и встречать весну. И, конечно, же
есть всю неделю блины! Каждому дню масленицы присвоено свое имя.
Понедельник – Встреча.
Первый блин в понедельник не ели, оставляли для душ усопших;
его выносили на крыльцо со словами: «Честные покойнички наши, вот для ваших душ
блинок!» - или отдавали нищим, чтобы они помолились за упокой.
В этот день готовили чучело масленицы – надевали на него
одежду, насаживали на шест и с песнями ходили по деревне. Также в этот день
катались с горки, потешались над скоморохами.
Вторник – Заигрыши.
Во вторник начинались веселые и разудалые игры, катания и
забавы. Гостей, которые приходили в дом, встречали у ворот, у крыльца и угощали
блинами. После угощения все шли кататься на горку, где братцы высматривали
невест, а сестрицы поглядывали украдкой на суженых. Не только в деревнях
гуляли, но и городах. В Петербурге, например, гулянья устраивались на
Исаакиевской площади - строили балаганы, карусели, ледяные горы. В Москве
катались на санях по Москве-реке от Воскресенских до Троицких ворот.
Среда – Лакомка.
В этот день везде накрывали богатые столы и угощали зятьев
блинами. Блины пекли разные и с разной начинкой - маленькие и большие,
молочные, с икрой, с селедкой. Вечером пели песни про заботливую тещу,
разыгрывали сценки с наряженным медведем про то, как теща для зятя блины пекла,
как у тещи головушка болит, как зятек-то теще спасибо сказал.
Четверг – Разгул.
В этот день устраивали кулачные бои, брали специально
построенные крепости. Вспомните картину Сурикова «Взятие снежного городка». В
четверг же начинали чучело Масленицы возить и колядовать. Дети ходили от дома к
дому и пели: «Трынцы-Брынцы, пеките блинцы!»
Пятница - Тёщины вечерни.
В этот день тещи приходили в гости. Зятья должны были
угощать блинами тещу с тестем. Отсюда пошла поговорка - «У тещи зятек - любимый
сынок». Целый ряд масленичных обычаев был направлен на то, чтобы ускорить
свадьбы, посодействовать молодежи в нахождении себе пары.
Суббота - Золовкины посиделки.
В этот день на золовкины посиделки (золовка - сестра мужа)
молодая невестка приглашала родных мужа к себе в гости. Новобрачная невестка
должна была одарить своих золовок подарками.
Воскресенье - Прощёный день.
В последний день асленицы все друг у друга просят прощения,
новобрачные ездят по своим родным, одаривают тестя и тещу, сватов и дружек за
свадебные подарки. В воскресенье сжигают чучело, как символ зимы, которая
закончилась, поют песни и играют. Уходит Масленица, а вместе с ней зима, и
весна вступает в свои права. Таким образом, люди освобождались от старых обид,
накопленных за год, и встречали весну с чистым сердцем и легкой душой.
масленичная неделя, масленица, еда, еда просто, рецепты,
приготовление еды, приготовление блюд, блюдо, пища, аппетит, калория,
калорийность, питание, продукт, славянский праздник, блин, блины, чучело масленицы
|
